Coachella ist für ein weiteres Jahr Geschichte. Bars und Restaurants erwachen langsam wieder zum Leben. Die Veranstaltungsbranche könnte sich für immer verändern. Aber der Restaurantbesitzer aus Los Angeles und Veteran des Nachtlebens, Brent Bolthouse, sieht eine Chance. Seine Vorzeigeparty in der Wüste, der Neon Carnival (Neon-Karneval), wird dieses Jahr abgesagt, aber er und sein Restaurantpartner Michael Mina werden weitermachen.

"Nur Gott weiß, wie die Veranstaltungen in den nächsten zwei Jahren aussehen werden", sagt er. Aber die Flexibilität, die er während der Pandemie bewiesen hat, hat es ihm und Chefkoch Michael Mina ermöglicht, ihr neuestes Konzept, wenn auch etwas abgeändert, zum Leben zu erwecken.

"Ich nenne es immer noch eine wunderbare Katastrophe", sagte Bolthouse. "So viele Dinge haben im Pivot gut funktioniert, dass es, selbst wenn wir es geplant hätten, nicht so gut funktioniert hätte", fährt er fort. "Also denke ich, dass das Universum auf unserer Seite war".

"Offensichtlich gab es im Oktober keinen Impfstoff und keine Hoffnung in Sicht. Die Welt bewegte sich nicht in die richtige Richtung, zumindest was das Gastgewerbe betraf", sagte er. "Ich hatte ein Gespräch mit Michael und sagte: "Die Bars werden nicht überleben. Nicht im aktuellen Klima."

Was bei der Neukalibrierung des Teams herauskam, ist ein Konzept, das sie Social Dining nennen - Teil Nachtleben, Teil Restaurant. "Vielleicht könnten wir es Bungalow Kitchen nennen", erinnert er sich, "und all die Dinge nehmen, die die Leute am Bungalow mögen, nämlich den späten Abend und die Unterhaltung." Obwohl es sich nicht um ein Nachtleben im eigentlichen Sinne handelt, glaubt Bolthouse, dass das Konzept ein Mittelweg ist, der perfekt zum aktuellen Klima passt.

"Wenn man aus dieser post-pandemischen Welt herauskommt, geht man vielleicht nicht sofort wieder in einen Nachtclub. Aber ich würde gerne in ein Restaurant gehen", sagte er. "Und sie haben einen DJ. Und die Energie steigt. Und wir gehen um 0.30 Uhr los. Und wir hatten gerade ein tolles Abendessen". Für Bolthouse geht es, wie für viele andere auch, immer noch darum, sich für einen Ausflug zu entscheiden. "Möchte ich in ein Michelin-Restaurant oder in ein lustiges Restaurant gehen?", fragt er. "Im Moment ist mir der Spaß wichtiger".

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"Wir haben die Dinge immer anders betrachtet und uns gefragt, wie wir das Erlebnis für die Anwesenden angenehm gestalten können", sagt Bolthouse. "Es geht nicht nur um die vier Felder. Manchmal denken die Organisatoren von Veranstaltungen nur an die vier Kästchen. Und das ist wichtig, aber nur bis zu einem gewissen Grad."

Eine private Veranstaltung für Six Flags galvanisierte seine Idee, dass Veranstaltungen, nun ja, hektisch sein sollten. Sie schlossen den Park und Bolthouse lud 500 Hollywood-Freunde ein, kostenlos an Essen, Trinken und Fahrgeschäften teilzunehmen

"Es war eine der lustigsten Partys, die wir in unserem ganzen Leben gemacht haben", erinnert er sich. Gwen Stefani rannte den Magic Mountain hinunter und klatschte mir auf die Schulter und sagte: "Das ist der beste Tag meines Lebens! Ich konnte nicht mehr zum Magic Mountain gehen, seit ich ein Teenager war". In echt - sie kann nicht hingehen".

"Ich meine, wir haben im letzten Jahr, in dem wir das gemacht haben, 24 Milliarden Media Impressions erhalten", stellt Bolthouse fest. "Was? Gibt es das wirklich?", fragt er sich. "Das habe ich dem PR-Team gesagt. Ich habe ihnen gesagt: 'Lügt nicht.'"

Was auch immer die Zukunft von Neon Carnival sein mag, es ist eine wilde und leuchtende Reise. "Ich bin immer noch jedes Jahr dankbar und schockiert, dass wir aus dieser Landschaft herausgekommen sind - mit einigen der größten Marken der Welt - und die beste Party in Coachella veranstaltet haben", sagte er. "Und sie ist vorbei, sie ist mit der besten Note zu Ende gegangen".

Du hast vielleicht die Wüstenparty in diesem Jahr verpasst, aber das bedeutet nicht, dass du diese Indio-Schwingungen nicht kanalisieren kannst. Schnapp dir eine dieser leuchtenden Neonröhren und erschaffe deine eigene Oase zu Hause. Wenn du bereit bist, noch mehr Meta zu sein, dann gestalte eine eigene!